一棵拇指大的迷你仙人掌，在賴孟丞眼中，變成商機無限的綠金，去年他捨當上班族，帶著存款，自己設計一輛ＤＩＹ的樂活鐵馬，車後架化身為花台，大秀自己「掌中仙境」，有如案頭山水的創意植栽，讓他騎遍台中市大街小巷，開發自己樂當綠手指的夢想。

騎腳踏車蔚為流行，別人的運動鐵馬，是賴孟丞的生財工具，因為不想再當跑業務的上班族，他在卅歲思考人生方向，決定在自己最喜歡的園藝，開闢自己的事業。

他畫設計圖，花兩萬請人打造頂著浪漫遮陽帆布，還搭配平台腳踏車，花架上擺著透明玻璃瓶，每一個都是充滿生命力的花花世界，雖然現在每天騎腳踏車踩街，工作時間長達十小時，但賴孟丞說，有興趣就不會累。

現代人想抒壓，苦無種花空間和養花技術，他的這輛流動花車，可以到處散布花草綠意，玻璃花瓶內組合的拇指大仙人掌，還有可愛娃娃，生活忙碌沒時間澆花，仙人掌最適合上班族和懶人族，一周只要以吸管點下兩ＣＣ的水，仙人掌就可以生機盎然。

一花一世界的園藝，也讓賴孟丞成為愛的傳遞者，常有男女朋友請他設計愛情仙人掌，能抵抗沙漠考驗的仙人掌，就像有情人的堅貞愛意，但也有的人，什麼花都會種死，連生命力強的仙人掌都活不了，仙人掌枯死，拿著空玻璃瓶，再來種新的仙人掌。

賴孟丞說，他追求樂活，悠哉的三輪車最能讓他自在，所以自創「掌」中仙境，沿街賣仙人掌盆栽，一個掌中盆栽一個世界，還成為都會人療癒系的植物，但有趣的是，他設計的腳踏花車，因為外型太有創意，常常有人問他，這輛車要去那裡買？