高雄「福華飯店七賢吧」由原來的酒吧,搖身一變成為專業咖啡廳,除了香醇的咖啡外,菜單也一併升級,內容涵蓋東、西各國輕食料理,提供更多元的選擇。

「我們採用100%阿拉比卡品種咖啡豆,加上Lavazza頂級品牌的背書,沖泡出的咖啡品質,絕不輸坊間專業咖啡館。」為了證明所言不虛,馬副理端出一杯咖啡讓我喝看看,嗯,果然夠香夠濃,就連平常不怎麼愛喝咖啡的我,也能喝到杯底朝天。

重新改裝後的七賢吧,菜單內容以跨國界的輕食、簡餐為主,義大利麵、美式漢堡、日式蓋飯、韓式泡菜牛肉飯,甚至中式牛肉麵,統統吃得到。

據說高雄福華的起司牛肉漢堡叫好又叫座,而且也列入七賢吧的菜單裡。「我們的漢堡牛肉餡是紐西蘭牛絞肉。」也許是政府即將開放美國牛絞肉進入台灣的新聞正在鋒頭上,黃主廚立即表明牛肉來源。

我將夾有牛肉、起司、洋蔥、番茄、美生菜的大漢堡咬了一口,由於主廚製作牛肉餡時,以牛肉和豬肉8比2的比例調配,因此口感香滑不澀,顧不得嘴角邊還沾有黃芥末,又接連咬了好幾口,才滿足了我的口腹之慾。

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★福華七賢吧/高雄市七賢一路311號5樓/07-2362323轉4511/11:30~23:00/收一成服務費