由於大陸民眾認為醋可以殺菌,隨著H1N1新流感的流行,喝果醋成為大陸年輕人繼碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜飲料、含乳飲料和茶飲料之後又一個流行趨勢,「今天你吃醋了嗎?」成為大陸民眾新的問候語。

除了盛傳「吃醋」可以殺菌,近日大陸還推出號稱可有效抑制流感病毒的抗病毒口罩,宣稱此口罩不但可以長效殺菌,甚至經過水洗也不失效,對H1N1新流感病毒的抑制率高達92%;但也有大陸網友撰寫文章質疑:「這是商業炒作。」

盛傳「吃醋」可殺菌

據陸媒報導,上次大範圍流行「吃醋」是在2003年SARS橫行時,2006年大陸山西清徐老陳醋的傳統釀造工藝,還被列入大陸國家第一批非物質文化遺產名錄;當時廉價而號稱具消毒功能的醋幾乎賣到缺貨,甚至盛傳醋含有防治癌症的微量元素,能有效抑制癌細胞的病變,對鏈球菌、肺炎雙球菌、白色葡萄球菌和流行性感冒病毒,都有殺菌效果。

因此,相較形形色色的飲料在推出時,受到大陸各營養學家的質疑和飲用提醒,醋的流行卻受到各界一致歡迎;許多人認為醋可解酒、減肥兼美容,並盛傳埃及豔后克麗奧佩脫拉(Cleopatra)的美容祕方,就是天天飲用溶解了珍珠的醋液。

隨著新流感的流行,在大陸的酒吧、網吧(台灣稱為網咖)等形形色色的「吧」之後,「醋吧」因此開始開遍大街小巷;在大陸各地的「醋吧」中,種類繁多的醋飲有雜果醋飲、冰醋飲等10幾種,還有由糯米、首烏、珍珠粉、花粉等製成的養顏醋、美人醋、貴妃醋等;這些價格不菲的醋飲,每壺從10幾元到50、60元(人民幣,下同)不等。大陸購物網站--淘寶網上的日本果醋,1瓶甚至可賣到108元;大陸年輕人開玩笑地說:「醋不在貴,有用則靈」。

抗病毒口罩 網友批炒作

除了「體內殺菌」,大陸天津市明大科技開發有限公司科技人員,近日並運用分子鏈結抗微生物技術與遠紅外技術,研發推出號稱能有效抗病毒、防流感的新型口罩。中國科學院理化技術研究所抗菌材料檢測中心指出,這種口罩針織材料可以殺死大量對人體有害的細菌,尤其針對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌及白色念珠菌的殺滅率可高達99%以上。

但也有大陸網友質疑,口罩主要是發揮隔離和阻止的作用,而不是消毒的作用,所以其材料是否殺滅病毒只是其中的一個因素,而非決定性因素;最重要的還是濾過性的問題。

大陸網友表示,「所謂抗流感口罩,不過是一種可以炒作的商業元素罷了!無論材料是否可消毒,如果結構不能與N95標準吻合,其抗流感作用都令人擔心;但如果符合N95的標準,即使材料不能抑制92%的病毒,也可以發揮抗流感作用,成本甚至比這種材料的口罩還要來得低。」

隨著季節進入立冬,新流感開始進入高峰期;無論是透過體內的「吃醋」殺菌、或購買號稱可抑菌的抗流感口罩,大陸疾控專家表示,新流感屬呼吸道疾病,病毒主要通過飛沫傳播,因此防控新流感還是要靠勤洗手並減少前往高危險區域加以防範。