台灣本土大閘蟹標榜零抗生素殘留,但台北縣政府消保官日前稽查北縣萬里某大閘蟹養殖場,意外發現業者私自販售「不明來源」的大閘蟹,懷疑是「走私蟹充當本土蟹」,消保官目前已將樣本帶回檢驗,一旦驗出抗生素殘留將祭出重罰。

北縣府法制局主任消保官楊舜惠指出,日前接獲檢舉指稱,北縣一處大閘蟹養殖場,宣稱有大量本土養殖大閘蟹供應,但實際上本土蟹根本供不應求,業者涉嫌拿低價的走私蟹充當高價本土蟹販售。

發現不明來源大閘蟹

上月卅日,北縣府消保官與農業局人員共同調查發現,業者四個養殖水池有三個早已乾涸,唯一有水的養殖池大閘蟹所剩無幾,並無足夠數量供應市場,這與業者對外宣稱的販售數量有很大差距。

楊舜惠表示,現場找到兩個冷凍存放箱,內藏百來隻活蹦亂跳的大閘蟹;業者坦承,這是向南部某養殖場訂購,並非自己養殖生產;但她對業者說法存疑,除了查驗宅配資料,也將現場大閘蟹帶回檢驗。

疑走私蟹充當本土蟹

她說,台灣養殖的大閘蟹根本不夠賣,懷疑業者走私大閘蟹後佯稱是本土養殖蟹,但這部分尚未證實仍待調查,目前只能針對藥檢是否合格進行查驗,如果有抗生素殘留,將請農業局開罰,保障消費者安全。

目前北縣大閘蟹養殖場集中在三峽、萬里及烏來等三地,業者從養殖到成熟販售都須通過縣府農業局嚴格檢驗,只要有致癌抗生素殘留就無法販賣,平均每隻四兩半到五兩重的大閘蟹,售價至少五百元。

若驗出抗生素將重罰

本土大閘蟹向來是品質保障,但這次北縣府查獲養殖場販售不明來源的大閘蟹,恐怕影響消費者信心。