穀盛研發成功的國內第1瓶紅麴料理醬在發酵市場一炮而紅後,紅麴系列產品也為穀盛樹立了在釀造技術領域的領先地位,並受到許多養生族群的喜愛,該公司更成為台灣紅麴系列產品最大生產及代工廠。

穀盛公司是國內第1家同時擁有GMP和CAS認證之廠商,該公司秉持著「引古法,純釀酢」的理念,基於「忠於原味、用於健康」的企業誠信與專業堅持,在嘉義民雄工業區創立了「穀盛股份有限公司」,並以「品質」、「技術」、「誠信」、「服務」為四大經營理念,用心推出以酢類調味與日用為主的純釀商品。

穀盛目前已擁有近40種調味品,包括廚房專用的調味品如:白醋、烏醋、醇米霖、煮友等,健康訴求的沙拉醬及飲用醋則包括:脆綠鮮和風沙拉醬及芝麻沙拉醬、蘋果醋、梅子酢等,該公司推出之紅麴養生系列則包括:紅麴料理醬、紅麴養生酢、紅麴葡萄酢、紅麴膠囊、紅麴米、紅麴薄鹽醬油、紅麴梅酢等,同時帶動台灣養生新風潮。

該公司總經理許嘉生表示,穀盛成立迄今,由於始終秉持著「天然健康、忠於原味」的品質要求,所以受到講究食品健康取向的廠商委託代工各種調味品,其中紅麴系列近年來銷售量更大幅提高,未來該公司仍將本著「維護消費者健康」的宗旨,為廠商良身訂作及開發更多產品以滿足消費者之需求。