天氣逐漸轉冷，吃高熱量的巧克力正是時候，7-ELEVEN與全家不約而同鎖定巧克力，開闢專區用力促銷，消費者走一趟超商，彷彿環遊世界，世界各國巧克力任你挑選。

■金融海嘯下的幸福商機

景氣不好，巧克力反而大受歡迎，或許這一顆或一片小小的巧克力就能創造意想不到的效果。據7-ELEVEN表示，金融海嘯發生一年多來，消費性支出大為緊縮，但高質感、高品牌知名度，以及高價的巧克力，反而在過去一年逆勢成長超過一成以上。

不光是國人消費巧克力的實力超越全球的平均值，而65元以上個人型巧克力成長超過30%，送禮的350元以上產品也有10%成長。

■多層次結構感受驚喜

7-ELEVEN分析，這股巧克力「逆商機」有3大原因：1.巧克力就算再貴，也是負擔得起的奢華享受；2.不管是想減肥或是幸福感，吃巧克力具有心理療癒的感性功能；3.高價巧克力的成長反應精準消費的趨勢。

再從商品面觀察，巧克力愈來愈不單純，頗受歡迎的多層次結構就是明顯的例子。咬下第一口，馬上就能享受不同軟硬質地、酥脆食材的口感，而咬開的動作與剖面，呈現一種「原來如此」的有趣心態，於是有許多消費者就愛尋找各種夾心巧克力，如同進行一場類似猜謎的遊戲。

例如：阿根廷產的BobBon 3層巧克力，是一顆直徑超過3公分的巧克力球，薄薄的巧克力外殼下，有層不到2公厘的威化夾心，內裡則是滿滿的巧克力醬，當牙齒咬破巧克力和威化夾心層，隨即進入柔軟的巧克力醬內層，讓人驚喜。

■夾心玩混搭 一盒多享受

又如德國製造的力特律動巧克力，有多種不同夾心的選擇，除了本次專題試吃的榛果仁外，還有混有葡萄乾、榛果仁的口味、焦糖果仁及草莓優格等不同口味，而日本的明治冬吻巧克力則是推出單盒3種口味的包裝，有奶油、草莓和焦糖3種口味。