集體行銷勝過單打獨鬥，高雄市特色商店街從早期十條商圈街，蓬勃成長至今已形成十八條特色街，除三鳳中街、新堀江、六合夜市等歷史悠久的特色商圈外，最近有旗后、武廟、五福等新商圈申設，火鍋店林立的七賢路上商家也醞釀申請「麻辣火鍋店特色街」。

高雄市七賢路早期以三五步一家的泡沫紅茶店知名，穿著清涼的泡沫紅茶店辣妹，吸引不少男性顧客聚集，因為人氣鼎盛，高雄市政府出版刊物曾專文介紹為「高雄市景點」之一，招致輿論撻伐。

麻辣鍋店集市 營業通宵達旦

泡沫紅茶店行業漸式微後，麻辣火鍋店在七賢路上取而代之，短短一、二百公尺距離，出現「麻辣狀元」、「鼎王」、「麻辣ｅ族」、「梁記」、「橋頭」等十多家麻辣火鍋店集市，通宵營業至清晨七時，從台中起家的「麻辣狀元」、「鼎王」，看好高雄市七賢路麻辣火鍋店集市而先後進駐。

業者江文嘉表示，偏愛麻辣火鍋的老饕以年輕族群居多，年齡層在廿歲至卅歲之間，高雄的平均消費約比台中、台北便宜一成左右；麻辣火鍋店集市的現象，讓部分店家興起申請設立「高雄市麻辣火鍋特色街」念頭。

爭取經費補助 輔導觀光行銷

中華民國商圈發展總會副會長劉永堅表示，高雄市的特色商店街從早期的六合夜市、三鳳中街、新堀江、後驛商圈、大連街商圈、興中花卉街等十條商圈街，陸續發展新增五福成功商圈、武廟特色街、旗后商圈等新特色商圈加入，高市府經濟發展局最近積極打造鹽埕三Ｃ賣場商圈，希望推展成為高雄的秋葉原。

劉永堅表示，七賢路火鍋店家若有意成立「高雄市麻辣火鍋特色街」，可以先向高雄市社會局申請成立街區發展協會，再爭取市府及經濟部經費補助，輔導特色街集體觀光行銷。