「嘉南平原」這4個字代表了物產富足，然而其富足不是上天恩賜，而是因為有了「水路」與「鐵路」。在沒有這兩條路之前，嘉南平原只是「看天田」，仰賴老天或辛苦挑水，甚至只能是一片廣達數千平方公里的平地草原。