這季節到台南旅遊，不能錯過鮮甜的菱角。菱角不止出產於官田，六甲鄉與柳營鄉處處可見菱角攤，而且攤位後就是菱角田，現採、現煮，吃起來超鮮甜。

位於柳營鄉165縣道「果毅後鄉」入口與「小腳腿社區」交界處的菱角攤老闆黃甲一說，柳營菱角因為鄰近水源區，因此菱角特別紅，滋味不輸官田，也更能理解為什麼人家都說「採紅菱」。