這是真的,南港也有排隊美食!家住南港的豪哥表示,每次路過南港老張燒餅店幾乎都在排長龍;客人到他家裡造訪,也會先來買幾個燒餅,表面上是當伴手禮,其實是客人自己想解饞。
老張燒餅店開了20多年,生意好到在南京東路與士林開了分店,依然使用傳統木炭缸爐烤胡椒餅,把胡椒餅烤得外皮酥酥的,與別家厚實而富嚼勁的餅皮相比,口感大不相同。
一旁忙著包餅的白髮老太太說:「張家胡椒餅特別的是皮薄,內餡使用黑豬肉,真材實料吸引客人一再上門,有時生意好到要出動7個人包胡椒餅,才來得及應付。」
要注意的是,吃燒餅得挑日子,因為店家周日不作胡椒餅,想吃也買不到;而甜味的小酥餅卻只在周六、日製作,想吃哪一款,先算算日子再來。
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