新加坡人公認,吃奶油蟹到樂天,吃辣椒蟹到珍寶,而要吃黑胡椒蟹,就要到長堤海鮮餐廳(Long Beach),有位澳門老饕說,來新加坡如果沒吃到長堤黑胡椒蟹,就不回去了。

長堤有60多年歷史,目前有5家分店,幾乎都營業至午夜,最經典的招牌菜黑胡椒蟹,使用肉質肥美的斯里蘭卡蟹,以黑胡椒炒得香噴噴;此外,檳城式蒸法料理的巴丁魚、內塞蝦漿的炸油條以及蓋世霸王蝦,都是招牌海鮮菜肴。