褐長髮、紅短裙外加帥氣馬靴，時髦的Monica帶著兩個妹妹一同經營「紐約夏城輕食館」，一人負責外場、一人坐鎮吧台，最小的妹妹則在廚房忙進忙出，三姐妹把這間餐廳打造得十分溫馨舒適。

■咖啡果汁口感 夠專業

「對啊，好多客人臨走之前都會說一聲『I will be back！』」Monica笑得開心，本來她以為價位不高的輕食館，上門的應該是年輕族群，沒想到吸引來的卻是醫師、設計師、企業主這類雅痞人士，「大概是我們的空間設計讓他們覺得舒服吧？」Monica如此猜測。

其實紐約夏城除了氣氛摩登浪漫，咖啡及果汁也很有專業水準，像是熱拿鐵、抹茶冰拿鐵，溫順回甘的口感絲毫不輸給專業咖啡館，用新鮮水果打製的果汁，風味更有如果泥般濃郁純厚。

「果汁只用新鮮水果和少許蜂蜜調味，絕不加水！」Monica大力推薦的雪姬山藥牛奶，用日本山藥加帶皮蘋果、鮮奶調製而成，帶著山藥獨特的砂粒感，喝起來甘郁濃香，是很多貴婦的最愛。

■道地紐約輕食 很開胃

另一道奇異果芭樂汁，用新鮮奇異果加上新鮮芭樂、蜂蜜打製，淡綠色的果泥可直接以小湯匙品嘗，很受年輕女生喜愛。

至於輕食料理，則以墨西哥雞腿飯、番茄海鮮義大利麵及涼拌酸辣牛肉最受歡迎，Monica強調：「我們還請來五星級飯店主廚提供建議呢！」像是涼拌酸辣牛肉，以蔬菜、蒜泥、生辣椒舖底，放上香煎的培根牛肉，再淋上泰式酸辣醬，酸香帶辣的生菜融合著牛培根的軟嫩肉汁，愈吃愈開胃。

不過最令我喜歡的是義式起司肉醬薯條，用質地紮實的特級薯條酥炸後，先裹上起司粉烤出香氣，再淋上主廚特製肉醬，外酥內軟的薯條散發著起士肉醬的熱情濃香，讓人忍不住一口接一口，Monica說，這可是道地的紐約味喲！

■INDEX

★紐約夏城／台中市公益路36號／04-23266467／8:00～22:00