牧師之子謝錫安廿五年前退伍，帶著五百元美金到美國展開冒險之旅，從擺路邊攤到開量販店，事業打拚出一片天；十五年前落葉歸根，回台灣賣龍蝦，下廚請家扶孩子來吃大餐，希望孩子記得龍蝦的滋味，不怕出身低，努力出頭天。

周六是生意最好的時間，但昨天中午謝錫安餐廳的座上賓是家扶孩子，孩子們充滿期待，讀國小五年級的小華說：「只有吃過蝦子，沒吃過龍蝦，好想媽媽也能一起來。」

謝錫安告訴小朋友，人生就像大海，出去捕魚時，不要期待一定會滿載而歸，要平常心看待，就如現在家庭經濟不富裕，不要去和同學比較，平常心生活，人人都有機會在生命裡釣到大龍蝦。

牧師子謝錫安 在美打拚白手起家

他說，因父親是牧師，家境普通，一九八四年退伍後，因為聽到一句「美國是機會者的天堂」，父親給了他五百美元到美國，剛開始在聖地牙哥擺路邊攤賣牛仔褲，因一早就要開三小時車子排隊，常常淩晨兩點就要出發。

有天五點多，他車開到高速公路半途，見一對華人夫婦車子爆胎上前幫忙，這對夫婦見到同是台灣人相救，指引他一條賺錢捷徑，幫他引介玩具供應商找店面，還打包票，如果沒錢付貨款會代墊，靠著開玩具店，又擴展到開量販店，適逢美國釋出對少數族裔貸款機會，讓他順利在美國開創事業。

盼孩子用己力 請父母享人生大餐

但他還是難忘台灣鄉土，返台後，引進加拿大、阿拉斯加的龍蝦、螃蟹，因為送貨到餐廳常收不到錢，後來乾脆自己開餐廳。

「味道是有記憶的！」他希望家扶的孩子記得龍蝦美味，以後努力工作改善生活，用自己的力量請父母享用人生的大餐。