Amigo是拉丁語「朋友」的意思，旅居智利11年，3年前在新竹市開設桃竹苗地區唯一拉丁文化餐廳的溫美珍，透過這家結合拉丁音樂、藝術及美食的複合式餐廳，一方面傳達了對第二故鄉的思鄉情懷，一方面也結交了許多和她一樣愛好拉丁文化的朋友。

走進Amigo，從聽到的音樂，看到的擺設和牆上掛的南美洲樂器、駱馬毛織藝品，立刻能感受到濃烈的南美氣氛，店主溫美珍說，這些都是這幾年來她從智利親自或以船運帶回來的。

Amigo餐廳供應的是道地的智利家常菜，其中招牌菜智利餡餅更是智利的國菜之一，也是智利國慶日家家戶戶必吃的餐點。溫美珍說，旅居智利11年，她經常和當地人交流，所以做出來的絕對是原汁原味的智利菜。

一開始經營Amigo，溫美珍也碰到了一些難題和挫折。她說，智利對台灣多數人來說是個陌生的國度，加上同類型的餐廳罕見，推廣上也相形孤單，許多人甚至連嘗試的勇氣也沒有，因此開店以來，她投注了相當大的心力在宣導智利美食文化。

Amigo經營3年多以來，累積了不少鍾愛南美文化、美食的客群，比例最高的是作家、畫家等藝術界人士和愛好旅遊者。