繼台北國聯飯店日前在台中購地卡位後，華泰大飯店集團看好縣市合併後的台中飯店市場，同樣評估在七期卡位；此外，該集團旗下的餐飲品牌、華漾大飯店，最快明年第2季進軍台中市場，目標同樣鎖定七期百貨賣場，目前已有多家業者爭取中，其中，包括老虎城購物中心。

華泰飯店集團為了在中台灣試水溫，旗下的九華樓餐廳，今年首度與老虎城購物中心攜手合作，推出「跨年魚翅宴」，限量240套的魚翅宴，每套售價1,680元，不惜祭出「買一送一」促銷策略，打響該飯店品牌。

值得一提的是，目前積極對台北知名餐廳「招手」的老虎城購物中心，日前才力邀以「小籠包」聞名的鼎泰豐，南下台中開賣2天，創造逾200萬元佳績，如今又鎖定華泰飯店，有意爭取旗下的華漾大飯店進駐展店。

華漾大飯店業務副協理蕭富元指出，該集團原本就看好台中市場，除了華泰王子飯店積極評估台中店外，一直有意進駐台中及桃竹苗開設華漾大飯店，卻因金融風暴而暫時放慢拓店腳步。不過，隨著景氣緩步復甦，華漾大飯店最快明年第2季，即可敲定台中將「花落何處」。

他表示，台中消費者對於本地品牌的忠誠度高，對於外來品牌的接受度仍有待考驗，為了測試台中消費者對於華泰大飯店的接受度，這次才會與老虎城購物中心合作，推出跨年魚翅宴，不惜犧牲利潤、推出買一送一，就是為了讓台中消費者有機會品嚐華泰的拿手魚翅宴。