清末流傳「一端二歙三賀蘭」的說法,說明賀蘭石在大陸源遠流長的石刻工藝史上,具有一定地位。

本草綱目裡說枸杞「苦、寒、毒,……壯筋骨、補精髓」。寧夏正是中國主要的枸杞產地之一,尤其是中寧縣的枸杞,更是枸杞當中最具有藥用和經濟價值的品種。

紅寶枸杞 品質居全中國之冠

中寧枸杞得益於「塞上江南」獨特的水、土、氣候條件,粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜,號稱「紅寶」。被認為是當時全中國品質最佳的枸杞,廣泛用於醫藥保健,並作為歷代貢品,至今已有五百多年的歷史。

寧夏農科學院枸杞研究所經過長年研究,培育出粒大耔小、皮薄肉厚、營養價值極高的「寧杞1號」優良枸杞品種,並建立了中國第一個規模化集約種植的萬畝「寧杞1號」枸杞基地。現在寧夏所生產的枸杞,已經是被廣泛接受的建康食品;枸杞除了天然食用之外,還能經過加工研製成鮮枸杞汁、枸杞軟糖、提煉出枸杞籽油、釀成枸杞酒,甚至作成枸杞果醬、枸杞咖啡。

羔羊二毛皮 堅韌柔軟聲名遠播

「灘羊」是蒙古羊的一種,後經遊牧遷徙到寧夏黃河兩岸的草灘上繁殖,成為世界上獨一無二的優良裘皮羊。由於寧夏草原乾旱少雨、牧草豐足、水質微鹼,加上礦物質豐富,正是灘羊繁育的最佳天然條件。

寧夏灘羊享有盛名,主要是由於珍貴的羊羔皮。有名的「二毛皮」是將灘羊羊羔出生35到40天時宰殺,獲取其毛皮精製而成的裘皮,二毛皮也就是小羔羊皮的意思,是寧夏最著名的出口商品。二毛皮薄如厚紙、堅韌柔軟,而且非常輕便,不僅享有「輕裘」的美譽,更號稱寧夏五寶之中的「白寶」。

二毛皮毛質細潤、潔白如雪、光澤晶瑩;毛穗自然成綹、紋似波浪,彎曲有九道之多,所以也被稱作「九道彎」。如果將毛皮輕輕抖動,毛穗順序搖動,猶如平湖波蕩、瑞雪飛落、輕盈動人,令人愛不釋手。

精美賀蘭石 令遊客愛不釋手

「賀蘭石」,又稱為「吉祥石」或「碧紫石」,主要產地在賀蘭山滾鐘口。從地質學上說,賀蘭石形成於13億年前的震旦紀中前期。它是地層中的雜色沙質板岩,歷經大自然長期擠壓錘煉,再加上鐵、錳、鋅等元素逐漸滲透,所形成的塊狀岩體。賀蘭石的開採歷史,已有200多年。清光緒年間,寧夏知府趙惟熙曾經作過一首詩:「賀蘭富研材,堆砌成小山。夙有臨池興,薄書儻餘間」。

賀蘭石的石質細膩、均勻而且堅硬,色澤紫中帶藍、兩色交錯瑩潤清雅,具有玉帶、雲紋、眉子、石眼等各式各樣的紋路。用賀蘭石雕刻的硯台以及飾品,圖案千姿百態、雅趣天成。運用賀蘭石天然的色澤與紋路,構成巧奪天工的雕刻作品,更能彰顯出雕刻者的匠心獨具。如今,賀蘭石的硯台、雕刻、飾品,已經成為來到銀川的觀光客必定購買的旅遊紀念品。