「防通膨」為中國政府在2010年所設下的重要政策目標,其中抑制糧價將為首要。據《經濟觀察報》報導指出,大陸政府正透過國營管道加大豬肉進口數量。目前已經進口的豬肉絕大部分將做為政府儲備,據聞更大的進口計畫也在醞釀中。

近來大陸對於豬肉的需求大增,近4周以來,大陸豬肉價格都呈現持續上漲的局面。正大集團農牧業中國區副董事長姚民仆表示,「如果把消費高峰期即將到來的因素考慮在內,豬肉價格上漲的幅度將很可觀。」

而大陸豬肉價格走高並非只是單樣品項的價格上揚。近來,大陸糧油作物紛紛漲價,導致豬肉價格上漲。《經濟觀察報》引述一位養殖、加工企業業者的說法表示,糧油作物漲價將影響到飼料、養殖等行業,迫使豬肉價格出現新一輪上漲。為此,《經濟觀察報》指出,大陸政府在此時加大力度進口豬肉可能是考量到通貨膨脹的風險,才擴增豬肉進口數量做為調節市場的作用。

儘管大陸政府預先進口豬肉儲備因應通膨,但也有相關業者擔憂,過早儲備豬肉將對大陸國內豬農帶來影響。姚民仆表示,即使在豬肉普遍漲價的情況下,豬肉養殖的利潤僅介於3%至5%,如果大陸政府過早打壓,將使這些養殖戶難以翻身。

在11月分居民物價消費指數轉正後,不少物價持續攀升,也為日常小民帶來不少生活壓力。日前大陸天悅可銳文化教育傳媒集團對千人進行調查,儘管收入較高的企業管理者被視為是較不受物價影響的一群人,但調查卻顯示有64%受訪者認為收入並無增加。唯一的例外是日漸興起消費力驚人的「富二代」,在他們身上絲毫察覺不出物價上升所帶來的壓力,94%的富二代對於通膨危機沒有任何感覺。