禮盒裝烤肉、找替身在現場招攬顧客…這些新奇的創意,為北京地壇廟會五屆標王谷勝立帶來每天30萬(人民幣,下同)的進帳。在地壇廟會和龍潭廟會上,這位「雙料標王」的名聲愈來愈響,伴隨而來的質疑不斷。許多顧客批評谷勝立的烤肉品質普通,價格卻高得離譜;谷勝立堅稱「因為好,所以貴。」

《新京報》報導,谷勝立現在每天都在廟會的攤位上忙碌,每天只能休息3─4個小時。他表示從來不懼怕競爭,廟會上其他商戶的經營水準差他一大截,沒有可比性。

在谷勝立經營的幾個攤點,均有1名身穿紅色羽絨服的「谷勝立」駐守,不過這些「谷勝立」可不是本尊。谷勝立表示,因為生意很多,所以招了5個替身在各攤點處幫忙。招替身上廟會,主要是不想讓那些衝著自己而來的老主顧失望,讓這些替身給大家拜年,答謝顧客。

今年,谷勝立烤肉的價格高人一等,一般一串1元的烤肉串,他賣20元,讓大部分顧客咋舌不已。

他的攤位前,人數最多、詢問的也最多、但購買的相對較少。不過谷勝立表示,現在地壇的攤位每天可以賣出15000串,進帳超過30萬元。

有些顧客吃過其烤肉後認為烤肉很硬,味道不好,甚至有些顧客在網上貼文呼籲抵制谷勝立烤肉。對此,谷勝立強調烤製的都是純羊肉,沒有添加嫩肉精,都是用獨家祕方去烤,品質可靠。就因為質量好、分量足,所以價格才貴。