▲福記碳烤鵝肉入口帶著香氣,配碗海鮮粥很對味。■陳志東/攝影

西螺小吃多樣,最知名的就是建興路上的油蔥粿與九層粿,但都只賣早上,11點過後就休息,中午過後若想吃飽,可選擇天送豆枝羹、琴連碗粿、三角大水餃等,或是九層粿旁邊的「福記碳烤鵝肉」。

福記碳烤鵝肉開業30多年,目前由第二代蘇嘉福經營,每天清晨自己燻製已浸泡10多種中藥材的鵝肉,一盤1/4隻200元,或可選擇雞腳、鴨腳、鴨翅等,配上一碗海鮮粥或什錦麵,香氣十足。