▲平溪街上的高粱香腸,烤得香噴噴。■王曉鈴/攝影

平溪街上現在最熱門的,莫過於熱呼呼的高粱香腸了,兩店家隔著窄窄的街道比人氣,時常大排長龍,其中「日日香」賣香腸已有6年,老闆笑說:香腸添加高粱酒,害他常常一邊醉、一邊做香腸。

點了芥末口味,老闆娘先烤好香腸,切口塞進蒜白,再擠上綠色的芥末醬,看了就讓人流口水,味道更是香噴噴。