火婆煎粿

賞燈翌日，想要品味嘉義人道地的早餐風味，位在東門圓環的火婆煎粿，是嘉義人熟悉的早餐味。

經營60年的火婆煎粿每天早上6點就喚醒嘉義人的胃。吃了20幾年的常客鄭美玲說：「火婆的油蔥粿很香、菜頭粿有實在的蘿蔔滋味，沒有多餘的粉味，很扎實。」繼承火婆好手藝的媳婦吳淑美客氣的說，因為用米實在，所以能完整呈現粿的米香。