▲粿仔湯搭配豬腸與酸菜,湯頭很讚。黃國書/攝影
▲郭家美食的糯米大腸糯米粒粒分明,腸子厚又有嚼感。黃國書/攝影

如果想在一家店裡吃到多樣的嘉義小吃,小胖推薦遊客可以選擇郭家美食。已傳承到第4代的郭家美食以做粿和糯米大腸起家,該店的雞肉飯在嘉義市也非常有名氣。

郭家美食粿仔湯能吃到切成正立方體味道實在的粿仔,配著豬腸、酸菜、韭菜,湯頭很受歡迎。通常熟客還會點一份糯米香腸,郭家的糯米大腸承襲阿嬤時代的口味,晶瑩的糯米混著特選花生,再以大腸頭腸衣包覆,相當有嚼勁。