▲總爺糖廠保留了許多紅磚老建築，景觀優美。■陳志東／攝影
▲總爺糖廠目前改為「南瀛總爺藝文中心」，設有許多裝置藝術。陳志東／攝影

鹽水人都說：「被蜂炮叮得愈兇表示來年愈旺」，我一邊揉著瘀青一邊陪笑，心裡默默安慰自己，看鹽水蜂炮就是要樂觀。

鹽水看蜂炮，建議順遊一旁的麻豆鎮，安排2天1夜旅遊。麻豆是甘草醬油瓜子的故鄉，碗粿與柚子更是赫赫有名，近來最出名的是總爺糖廠。

總爺糖廠距今約100年歷史，原為明治製糖株式會社總社，關廠後因為建築典雅，日式石燈籠與防空洞保留完善，加上老樹形成的綠色隧道，讓總爺糖廠不止是三級古蹟，也是很好的尋幽去處，常有偶像劇來取景，適合散步走春。

鹽水麻豆旅遊

INDEX

★交通資訊／自行開車：中山高新營交流道下，接172縣道即達。大眾運輸：新營火車站下，轉搭新營客運前往。武廟GPS座標：經度120°15’57”，緯度23°19’24”

★台南縣政府鹽水蜂炮官網／www.tainan.gov.tw/cht/action/yanshuai

★武廟／台南縣鹽水鎮武廟路87號／06-6521264

★鹽水天主堂／台南縣鹽水鎮西門路19號／06-6521174，武廟附近

★總爺糖廠／台南縣麻豆鎮南勢里總爺5號／06-5718123，09:00～17:00，距麻豆交流道5分鐘車程

★鱷魚王／台南縣麻豆鎮小埤里91-1號／06-5702261，0935-433179／門票200元／全年無休，08:30～17:30，麻豆交流道旁

★阿榮現宰牛肉／台南縣麻豆鎮興國路2-1號／06-5718860／11:30～02:00／農曆初2與16公休

★碗粿助仔／台南縣麻豆鎮中央市場大門口三角窗／06-5720883／05:00～13:00

★碗粿蘭仔／台南縣麻豆鎮中山路179-8號／06-5724035／06:30起，賣完為止

★麻豆代天府／台南縣麻豆鎮南勢里關帝廟60號／06-5722133