▲麻豆碗粿不是浪得虛名,但記得要帶口香糖,減緩蒜頭口臭。陳志東/攝影

碗粿是麻豆美食代表,最出名的是「碗粿助仔」與「碗粿蘭仔」。麻豆人說:「助仔的碗粿比較Q,蘭仔的碗粿較軟,但都料多實在,都好吃。」唯一麻煩的是,碗粿一定要多加點蒜泥醬油才好吃,吃完保證嘴巴臭。

碗粿助仔開在市場中,只賣早上,目前由第四代經營。碗粿蘭仔目前由第三代經營,地點在麻豆主幹道圓環邊,賣碗粿還賣到附設專用停車場,由此可見其受歡迎程度。