番茄培根豆腐▲乍看以為是經典的番茄加上水牛起司,入口才發現,以豆腐替換起司,加上鹹香的培根碎,呈現另一番清新風味。王英豪/攝影
沙拉吧大景▲分量和選項都不多,卻有專人隨時整理並替換新菜,讓小型沙拉吧予人精緻而豐富的感受。王英豪/攝影
USDA佛羅倫斯碳烤牛排▲10盎司的牛排幾乎比人的臉還要大,加上無限取用的精緻沙拉吧,讓你吃到撐。王英豪/攝影
和風柚子豚肉鮮菇麵▲以辣椒、橄欖油為基底,加上柚子胡椒製作的豚肉鮮菇麵,麵條口感Q彈,鹹中帶辣。王英豪/攝影

迎合東區市場,業者推出自助沙拉吧,飯、麵、披薩主菜任你選!

平均客單價為600元以上的「BELLINI KITCHEN」,日前改成半自助吃到飽,午餐只收360元+10%,晚上和假日則是450元+10%,主菜可任選披薩、義大利麵和燉飯,平均客單價便宜3成左右。

■25道沙拉菜色 任你DIY

BELLINI KITCHEN去年5月進駐Bistro98,開賣了幾個月,發現價格與內容有必要調整,因此在菜單不變的前提下,增加了自助沙拉吧,迎合東區商圈年輕族群的喜好。

自助式沙拉吧的規模並不大,但BELLINI招牌的桌邊料理凱薩沙拉自成一區,小黑板上還有行政主廚伊藤雄次郎親自手繪的DIY指南;約16道開胃小食和沙拉陳列,並不定時替換,號稱每個餐期至少可以吃到25道菜色。

■主菜量不變 牛排最超值

和風芝麻中卷蘆筍、醬香海苔杏鮑菇、蘿勒汁通心粉沙拉,以及馬鈴薯沙拉是最受歡迎的常備菜色,另外也有主廚的創意料理,以豆腐取代水牛起司的前菜番茄培根豆腐,口感更顯清爽,以及外型神似炒米粉的香醋芝麻細粉。

義大利麵、燉飯的分量都沒有改變,僅披薩的大小從9吋變成適合單人獨享的6吋,不過大小雖然改變,麵糰分量卻不變,只是原本薄脆的餅皮,改成中薄邊厚的拿坡里式餅皮,呈現外酥內軟Q的口感。

以肉類為主菜選項價格稍高,但照樣超人氣,10oz的USDA佛羅倫斯肋眼碳烤牛排,每份690元,讓你享受美食也享受超值。

■INDEX

★BELLINI KITCHEN/台北市忠孝東路4段98號4樓(Bistro98大樓4樓)/02-87723688/周一至周五11:30~14:30和17:30~22:30;周末和例假日11:30~16:00和17:30~22:30/收一成服務費