極端氣候,造成全球無法倖免的糧食危機;今年台灣出現少見熱浪,衝擊主食稻米生長環境,行政院農委會台南區農業改良場嘉義分場五年前著手研發耐熱稻米品種,促使稻米能在卅五度高溫下生長,預計最快三年後問世。

 因應氣候變遷帶來的影響,五年前,農改場即擬定因應策略,投入研發「耐逆境品種育種」,嘉義分場選用十幾種品系稻米進行授粉雜交,將耐熱溫度設定為卅五度。

 他解釋,稻米生長期非夏天,傳統稻米耐熱溫度是卅度,新耐熱稻米品種因應全球高溫氣候,至少需耐熱達卅五度,提高了五度,估算日後就算春秋氣溫飆到卅五度,稻米也能順利生長,這項成果三年後可望問世。

 另也針對全台灣種植面積最廣的台南十一號,研發抗高溫、抗旱節水的栽培技術,他說,目前全台稻米約五五%是台南十一號,這項技術若問世,日後即使缺水,在旱田也能培育稻米。