▲原生應用植物園的野菜鍋兼具健康與美味。(鄧博仁攝)

台東原生應用植物園座落於花東縱谷南端初鹿牧場旁,除了擁有得天獨厚山海景致,園區內還種植200多種台灣原生藥用植物,有導覽解說員。餐飲方面,以「植物養生汆燙鍋」最受歡迎,枸杞、甘草、紅棗熬煮的湯頭,搭配有機栽培的巴蔘菜、藤三七、白鳳菜、龍葵等12種蔬菜;醬料則有洛神香茅醬、梅醋刺蔥醬可選擇;採無限量供應吃到飽的方式,兼顧養生與實惠。