▲從花蓮月廬可眺望花東縱谷風光。(本報資料室)

花蓮鳳林「月廬」地勢高,可以俯瞰花東縱谷美景,景觀很棒。早期是梅園,後因政府的造林計畫而改種樟樹,但主人忘不了讓自己生根的梅樹,把梅園改成景觀餐廳,並結合媽媽的客家味道做成遠近馳名的梅子餐。其中梅子炭烤桶子雞是超人氣料理;雞肚子裡塞滿醃梅,吃起來口味酸甜嘟嘟好,親子都愛。另外梅汁排骨、梅汁涼拌山苦瓜、梅汁拌野菜等,均有機天然,一邊用餐、賞景,無價呢。