龍年春節長假,到哪裡趴趴走?全台著名觀光工廠,可列為民眾必玩古早新潮景點。全國北中南部的「觀光」加上「工廠」,把有趣的生產製造秘訣開放觀光,像是製造薩克斯風、蜜餞、滷味、手工醬油等觀光工廠,民眾可以邊學邊玩,預估春節長假來客量更激增三倍。

 具有百年歷史的丸莊醬油,在雲林縣西螺將第一代工廠改建成觀光工廠。二、三層樓的民初時代建築裡,近百個將近一公尺高的大型甕整齊排列,彷彿可以看到師傅們曬黑豆和釀造醬油的場景重現。

 民眾到雲林縣西螺鎮延平老街上,可以輕易找到丸莊醬油的觀光工廠。不少親子檔喜歡假日來遊玩,也讓小孩親手製作醬油。來過的遊客體驗後說,「原來炒菜用的豆豉,加水後釀造,就變成醬油。」現場還可以看到六十多歲的老師傅用古法釀造,也體會日常生活中調味品的藝術。

 全台北、中、南有不少觀光工廠,獲得經濟部工業局評鑑者全台有七十五家。尤其,民眾參觀觀光工廠,也可以將附近景點一起安排,豐富旅遊內容。

 例如:宜蘭占地二千多坪的橘之鄉蜜餞工廠,每到假日都可看到人潮熙攘。管理者之一的林子若說,把蜜餞工廠、咖啡廳和形象館規劃在一起,明亮簡潔的空間,搭配綠草如茵,遊客可以得到身心靈的享受,也能親自體驗做蜜餞的樂趣。

 同時,橘之鄉附近的觀光工廠也不少,例如亞典●子、菌寶貝、千里光藥園,多在步行,或是開車十分鐘內就可到達。

 由於大部分觀光工廠在春節假期都照常營業,僅有除夕當天縮短營業時間外,其他時間皆準備好迎接春節遊客。加上這次春節時間較長,業者估計,人潮可能會較平常多三倍。

 位在台中后里馬場、月眉育樂世界周邊的「張連昌薩克斯風博物館」,是全國第一個具有薩克斯風完整故事的博物館,訴說台灣外銷薩克斯風六十五年故事,體會產業歷史與人文發展,復古而優美。