▲來龍門客棧必嘗的鹽焗虱目魚,烤到皮脆肉嫩。

 龍年到,來「龍門客棧」海鮮餐廳用餐很應景,這裡提供台南海鮮美食,布置很復古,坐上長條木椅,在厚重木桌上用餐,讓人很想呼喚一聲「店小二,上菜吧」!

 店內自創料理「鹽焗虱目魚」,先將粗鹽炒熱,再蓋住虱目魚,將魚肉悶熟,封住原汁原味。「炸虱目魚背鰭」同樣也是使用當地淺棚養殖的虱目魚,吃起來完全沒魚腥味。「赤嘴仔」產自七股沿岸,外殼如塗上口紅的「赤嘴仔」,肉為黃色,也是黑面琵鷺最愛享用的海鮮大餐。