高市府農業局與微風市集合辦「小農共食餐桌計畫」,婆婆媽媽和小農們一起享受現買、現烹的共食時光。(農業局提供)

 高市府農業局5日與微風市集合作,舉辦「小農共食餐桌計畫」,人氣主廚李建達攜手北京便宜坊燜爐烤鴨行政主廚趙冠林,端出最「著時」的節氣饗宴,婆婆媽媽也與小農們交換心得,享受現買、買烹,共食最接地氣的料理。

 在高雄已有龐大鐵粉的「微風市集」,從一開始的每周六在鳳山婦幼館,到現在已有4個據點,並定期在周六或周日舉辦。除了鳳山婦幼館,還有新客家文化園區、蓮池潭物產館、大統百貨和平店,長期推廣高雄的有機好菜。

 「小農共食餐桌計畫」5日由人氣主廚李建達攜手北京便宜坊燜爐烤鴨行政主廚趙冠林,端出立夏前最「著時」的節氣美味。現場婆婆媽媽圍繞著主廚提出各種食材問題,小農與主廚也趁此機會介紹微風市集的推廣理念和行動。

 農業局指出,春末初夏最多產的是苦瓜、番茄、鳳宮菜和空心菜等瓜果類及芽菜類。以小朋友較不愛的苦瓜為例,可結合蔭豆鼓和砂糖,把白玉苦瓜作成一道超下飯的夏日限定醬涼瓜,好滋味讓人吃起來一口接一口。

 另外,台灣農產品流通經紀人協會與大陸江蘇省淮安市果品商會簽訂採購1萬噸農產交易協議,5日已有高雄大樹鳳梨2櫃、合計13.44公噸從高雄港裝運載往江蘇淮安市,並於8日的淮安國際食品展,舉行台灣優質水果開櫃儀式。