有網友在臉書「好市多消費經驗分享區」上指出,近期到好市多買的義美鮮奶,拆封後保存未過期就已經發酸。(摘自好市多消費經驗分享區臉書社團)

 食安模範再出包!義美鮮奶因爆品質疑慮,遭好市多大規模下架3萬3千多瓶!好市多表示,上周消費者反應購買義美鮮乳還在保存期限便出現變酸等問題,為對消費者負責,先自主下架,正積極向義美釐清疑慮。義美總經理高志明表示,生產的鮮乳採用「速溫殺菌H.T.S.T.」,稍有「失溫」,即易發生「酸敗、結塊」情形,會加強自主管理,也拜託通路零售業者與消費者共同確保品質。

義美鮮乳未到期就發酸 好市多全面下架 (影片來源為Youtube,如遭刪除請見諒)

 未過期變質 自主下架

 義美鮮奶傳出變質,在好市多、義美相關臉書引發網友議論,其中「Costco好市多商品經驗老實說」社團有許多網友炮聲隆隆表示「14號到期10號就酸掉,第一次遇到這種情形」、「天啊!我都給小孩吃了什麼啊!」、「已經買3回了,大概3-5天就壞了」,還有網友貼出過去義美小泡芙出包舊聞網路連結,或是直言「自從小泡芙事件,我就要不再買義美…」但也有義美擁護者認為「大賣場有些消費者買了鮮奶,逛了很久不想買又放回冰箱,下一個不知道消費者買回家就容易酸敗。」也有人建議商場要避免鮮奶出問題,最好將鮮奶冰櫃放在結帳出口附近。

 好市多表示,上周接到8件義美鮮乳客訴,其中有6件產品已過期,另有2件沒過期就變質,11日已依標準作業程序,在全台分店自主下架,並於昨早通報食藥署,目前預防性下架「義美全脂鮮乳2公升裝」2萬6510瓶、「義美低脂鮮乳2公升裝」6906瓶,共3萬3416瓶鮮乳,待釐清問題後,才會恢復供應,重新上架時間目前未定。對產品有疑慮的消費者,可將未過期的義美鮮乳,拿到好市多辦理退貨。但好市多強調,這起事件,還有許多細節待釐清,目前尚未定位為「食安問題」。

 速溫殺菌 須冷鏈配運

 高志明則表示,消費者在好市多購買鮮奶後反應有變質、結塊現象,對於品質異常發生的原因仍有疑慮,不過好市多先採「自主性下架」方式處理。

 高志明強調,這項產品採用「速溫殺菌H.T.S.T. (溫度84℃±5℃)」保留較多營養,非「超高溫滅菌U.H.T.(溫度125℃~135℃)」,不過從工廠到消費者購買、飲用等階段,若稍有「失溫」的情況,容易發生「酸敗、結塊」情形。未來除繼續加強「生產」及「冷鏈配運」管理外,也請通路零售業者與消費者,共同維護確保商品品質。