台東青農魏瑞廷(左)種植的有機白米躍上教宗餐桌,打響台灣好米知名度。(楊漢聲攝)

 台東青農魏瑞廷獻米到梵蒂岡,7日獲得教廷樞機主教接見,樞機主教不只親自在米上簽名,還當場將派司機將米送至教宗居住所,並轉告廚師中午就吃這個了!台灣好米躍上教宗餐桌,希望進一步推銷台灣農業打響台灣好米的名聲。

 導入區塊鏈技術生產

 37歲魏瑞廷9年前回到台東池上接棒種稻,率先將區塊鏈技術導入稻米產業,因而創造出全世界第一個「讓一粒米從栽種到餐桌的過程,完全透明,並產出一份讓全世界看得懂的生產履歷」。

 上個月他寫信到梵蒂岡,期待能有機會將自有品牌「池上禾穀坊米之谷」獻給教宗品嘗,獲得回應後,這個月在我國駐梵蒂岡大使館的協助下與教廷接洽,獲得親自獻米給教宗的機會,同時也能讓台灣農業在世界的注目之下發光發熱,展現台灣青農的軟實力。

 魏瑞庭表示,因近期是池上農忙季節,他委託池上禾穀坊米之谷公司外銷部門派代表,帶著他的手信與米之谷精品白米,於8月6日前往羅馬梵蒂岡教廷與教宗會面。

 8月7日抵搭教廷後,當日因教宗臨時有要務,請教廷樞機主教與米之谷代表鍾政容會面,將魏瑞廷手信交給樞機主教後,同時有獻上這來自台灣池上禾穀坊的好米。

 教宗分送白米給弱勢

 樞機主教在看完手信後,感謝魏瑞廷及修女葛玉霞、宋玉潔一直以來對天主教的付出。教廷表示,先前獻給教宗的5箱100公斤米之谷精品白米,已用教宗名義分送給弱勢與有需要的人,讓這份來自台灣的祝福讓更多人能得到。