經濟部商業司再度攜手交通部觀光局日前在台北辦理「2019餐飲新食代國際論壇-米其林篇」,特別邀請到新加坡二星四川飯店陳建太郎行政主廚、臺灣二星的台北喜來登大飯店請客樓林菊偉行政主廚及香港一星名人坊高級粵菜鄭錦富行政總廚齊聚一堂。

 從新、臺、港不同的經營觀點深入解析米其林精神,分享連續多年摘星經驗與高品質餐廳經營,協助餐飲業者精進創新經營思維,讓臺灣餐飲美食文化打響國際,更用「食」力讓世界走進臺灣。

 經濟部商業司為行銷臺灣優質餐飲不遺餘力,除積極辦理國際行銷活動,邀請國際網紅、社群媒體來臺體驗,進而推薦給國際旅客,也帶領臺灣的餐飲業者赴國外展售,為的就是要將最棒的臺灣美食推向國際。未來,經濟部商業司也將持續把餐飲國際趨勢、經營新觀念引進臺灣,讓臺灣餐飲業持續與國際接軌。