工研院研發水質監控技術,協助養殖業者分析水質,準確知道換水時機,不僅提高石斑魚養殖產量,還能避免水資源及電力的浪費。(本報資料照片)

 台灣聞名遐邇的「海底雞肉」石斑魚,由於魚肉富含膠質、口感細緻,不僅深受國人喜愛,更是漁產外銷主力。不由受到環境氣候影響,產量常不穩定,工研院乃透過研發創新的水質監控技術,協助養殖業者以智慧感測進行水質分析及判斷,準確知道換水的時機,不僅提高養殖產量,還能避免水資源及電力的浪費。

 工研院智慧微系統科技中心執行長朱俊勳表示,台灣水產養殖業大多家族經營,近年隨著第二代新血加入,也開始主動尋找創新科技,希望能讓傳統養殖變得更智慧。工研院從2017年開始,和位於屏東主要養殖石斑魚苗的力佳綠能以及農委會水產試驗所三方合作開發「石斑魚高密度輔助決策智能養殖環境監測系統」,只要養殖池水的溶氧量不足,系統就會主動提醒業者換水,比起過去要24小時開啟水車,更加節能、節水,也節省人力。

 「石斑魚大多以海水養殖,部分業者會因為海水不足而參雜一些淡水,因此掌握養殖水池的換水時間非常重要。」力佳綠能總經理陳建翰表示,透過與工研院及水產試驗所合作智慧水質監測系統後,運用智能科技有效協助業者水質分析與判斷,改善過去憑感覺,也能避免水資源及電力浪費及降低換水時造成的汙染排放。

 目前這套智能養殖系統已可偵測包括酸鹼值、鹽度、水溫及ORP(氧化還原電位)等常見的養殖水質檢測標準,在根據數據演算後也能提出如增氧、換水或是投餵飼料多寡的養殖建議。未來累積足夠的數據資料後,也可再進一步分析魚苗的換肉率及成長速率等資訊,水產養殖智慧管理,為養殖漁業的產業競爭力,打造生生不息的未來。

 在水產試驗所的協助下,類似的物聯網水質監控系統也能擴大應用範圍至南台灣的重點水產養殖產業如虱目魚、白蝦、文蛤及臺灣鯛等,以更全面的智慧科技提升南部養殖漁業競爭力。