O&CO西班牙安達魯西亞卡內納橄欖油,500ml,2390元。(O&CO提供)
E-LA-WON早採收特級初榨橄欖油,250ml,1280元。(E-LA-WON提供)

 全球橄欖油市場有望在2030年前飆破184億美元,橄欖油標榜有助改善心血管疾病、降低壞膽固醇等,比起價格,民眾更注重營養價值高的特色,光網路聲量就占所有油品中逾4成。

 法國精品橄欖油品牌Oliviers & CO.首推「西班牙安達魯西亞卡內納橄欖油」,每公升挑選8公斤青綠橄欖萃製出清新油品,且橄欖多酚含量裝瓶時每公斤達462毫克;另品牌也舉辦5場新油品鑑春賞派對,體驗雞蛋糕佐味橄欖油的創意吃法。

 同樣標榜頂級質感、來自希臘的橄欖油精品品牌E-LA-WON,主打「早採收特級初榨橄欖油」,選用品種稀少的Athinolia橄欖,號稱「早採收」初榨橄欖油香氣、味道更勝較晚收的成熟油,多酚含量高且低酸度,油體清澈透明、果香濃郁,能充分感受香苦辣的平衡。