東南亞料理使用的香草植物琳瑯滿目。(高美館提供)

高雄市立美術館攜手與東京森美術館推出《太陽雨:1980年代至今的東南亞當代藝術》特展,為了加深體驗,順勢推出「走讀東南亞」系列跨域講座,透過料理、香料植物、文學、音樂電影、旅行田野、草根文藝,帶領民眾深入探索東南亞特殊文化。

講座首場由燦爛時光東南亞主題書店負責人張正帶來「東南亞常識大挑戰」, 透過11題精心策劃的文化、歷史、節慶、歌曲、武術等問題,趣味呈現東南亞的多元特色文化。

飲食與氣味,能夠快速連結記憶與印象。「味道福爾摩莎」講座由飲食文學教父焦桐梳理台灣豐富的飲食文化。接著,香料女王陳愛玲「跨疆界‧再見東南亞餐桌」則示範東南亞各國國菜及特色香料,並示範將香料融入台灣料理。熱帶雨林植物玩家王瑞閔「舌尖上的東協:台灣常見的東南亞香草、香料植物」將提供東南亞香草、香料植物,帶領民眾用嗅覺感受東南亞的熱情與活力。

談到東南亞文化,不能缺少文學與音像。「非典型老爸的戰鬥日記:導讀菲律賓農村小說《老爸的笑聲》」透過文學認識呂宋島的農村風情。「『東南亞』-我們擦身而過的聲與影」則有珍貴的東南亞音像資料。

作家黃奕瀠也將透過「面向南方:我的田野紀錄」講座,分享多年東南亞旅行、田調經驗與書寫的經驗。燦爛時光東南亞主題書店專案企劃吳庭寬則聚焦印尼文化,探討台灣數量最龐大的移工族群故事。

「走讀東南亞」講座採售票制,學生或持太陽雨門票的民眾,皆可享銅板優惠價。