番茄高麗菜魚片湯

 選擇一套頂級又好用,安全無毒的鍋子,是人生非常重要的大事!我們每天的飲食,無論烹煮炸煎炒蒸都需要鍋具,透過好的鍋具烹調,更能品嘗到食材天然原味和鮮味。免油、少水、低溫烹調頂級鍋具將能守護您與家人的健康,透過餐桌上的幸福感拉近了家人距離。

 一、鍋具:7公升鍋/MP5鍋

 二、食材:鯛魚1包、高麗菜半顆、嫩豆腐1盒、番茄3粒、胡蘿蔔1條、杏鮑菇250公克、薑絲適量、蔥花適量

 三、調味料:水2,000毫升、香油1大匙、海鹽3茶匙、楓糖漿1大匙、胡椒粉適量

 四、作法:

 1、鯛魚切片狀、高麗菜剝大塊、嫩豆腐切小塊、番茄切小塊、杏鮑菇切滾刀備用。

 2、將所有食材放入鍋中煮滾(除鯛魚片不放入)。

 3、再加入鯛魚片煮滾後加入調味料及蔥花煮滾即可。