義美鮮乳未到期就發酸 好市多全面下架 (影片來源為Youtube,如遭刪除請見諒)

 號稱「食品界模範生」的義美食品,在美式賣場好市多販售之「義美鮮乳」,近期陸續傳出消費者反應鮮奶效期未到就變質,全台好市多已全面下架。對此,義美總經理高志明12日透過官網聲明強調,該產品採用84±5度速溫殺菌,若稍有存放失溫,容易酸敗、結塊。

 高志明並強調,該公司「除繼續自我加強『生產』及『冷鏈配運』管理外,也拜託通路零售業者,與消費者,大家共同維護確保商品品質。」

 據了解,義美在好市多販售的鮮乳是2公升裝規格,近期陸續有消費者反應,義美鮮乳有效期限未到,就出現變質酸敗等情況,好市多已依照標準作業程序,先將產品自主性下架,並受理消費者退貨。

 不過,對此事件,義美公司12日第一時間的回應是,因逢假日,將在周一上班日(13日)進一步釐清狀況,目前其他通路供貨正常。直至12日傍晚,義美在臉書粉絲專頁及官網張貼「自主回收『好市多專售』鮮奶」聲明稿,其中,官網聲明還有總經理高志明署名。

 高志明指出,消費者在好市多購買專售鮮奶後,反應有變質、結塊現象,對於品質異常發生的原因仍有疑慮,但好市多先採「自主性下架」方式處理。

 高志明強調,該產品「採用『速溫殺菌H.T.S.T.(溫度84度±5度)』保留較多營養,非『超高溫滅菌U.H.T.(溫度125度~135度)』;因此,夏天來臨之時,從工廠到消費者購買、飲用等階段,若稍有『存放失溫』的情況,容易發生『酸敗、結塊』之情形。」

 根據好市多臉書社團,有多位消費者反應,「最近兩次買的義美鮮乳,倒數第二天就變質(酸)」、「鮮奶期限是14日,但10日就壞掉」、「明明才前一天開,隔一天就酸掉!」、「酸掉退貨+1(台南店)」、「義美的我也遇過,很快就壞掉了」。

 不過,也有消費者力挺,「會壞才正常,最怕不會壞的」、「一直使用義美鮮乳,都沒碰過這種情形」、「不會壞才可怕持續支持義美」、「起碼你們家的牛奶放久了還知道要酸掉」、「存放的問題」。