今年中秋,幸福圓推出的台灣百大伴手禮,「誠心.承新禮盒」創新口味,有阿嬤的味道。圖/陳至雄

 幸福圓推出甫榮獲台灣百大伴手禮的「誠心.承新禮盒」作為今年中秋節的強打禮盒。「台灣伴手禮」選拔從民國100年開始,中台太陽堂第一屆參賽,即以「黃金太陽餅」獲獎,時隔8年,今年第二次參賽,又以「艾草菜脯米粿餅」、「壽喜龜」及「壽喜桃」為主的「誠心.承新禮盒」奪得獎項,可謂寶刀未老!

 幸福圓行銷經理陳雅菁說,「誠心.承新禮盒」的設計緣由,乃是對於親情的想念,依稀還記得阿嬤的灶咖,每當逢年過節時,滾滾大火架著大蒸籠,總瀰漫著熱騰騰的古早味蒸氣香,掀開蒸籠的霎那,那撲鼻而來的垂涎味道,實在令人想念極了。

 拜拜、祝壽、祈福是臺灣特有的傳統文化,不可或缺的糕點就是粿與壽桃,裡頭充滿著對神明祖先的誠心的敬畏以及圓滿的企盼,現做的好吃,但隔夜之後,又乾又硬還得耗時費力去處理,或煎或炸或回鍋蒸,總是麻煩。

 陳雅菁說,我們用製餅的新技術將傳統的粿、壽桃改良,全程使用台灣的農特產,經過道道工序,傳統創新的手法,在無添加防腐劑、人工香料等化學物的情況下,使其外皮口感像麵包蛋糕,保存了外觀和絕佳的美味,並延長了保存期限,時時都能享用到傳承創新的古早味。

 幸福圓中秋早鳥禮盒訊息,近日將於官網公告,歡迎來電洽詢。

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