潭子竹筍節首先登場的健行活動,民眾一邊聽著蟲鳴鳥叫,一邊行走漫步於聚興里與新田里的竹林筍田,觀賞沿途自然景色。(陳世宗翻攝)
副市長楊瓊瓔、農業局長蔡精強、民政局副局長盧政遠、潭子區長林國聲、潭子區戶政事務所主任蔡惠祝、潭子區農會總幹事林淑茵等人均到場同樂。(陳世宗翻攝)

台中市政府農業局為行銷台中潭子區優良的竹筍及農特產品,輔導潭子區公所29日舉辦「2019潭子竹筍節」,特別安排健行活動欣賞竹林美景,再進行竹筍產品DIY、竹筍料理品嚐、挖筍體驗、闖關遊戲等趣味活動,副市長楊瓊瓔出席時表示,希望透過寓教於樂的方式,讓民眾了解竹筍生長環境和採收方式等農特產知識,並以購買行動支持努力耕耘的農民。

潭子竹筍節在潭子區聯合辦公大樓廣場舉辦,首先登場的是健行活動,民眾一邊聽著蟲鳴鳥叫,一邊行走漫步於聚興里與新田里的竹林筍田,觀賞沿途自然景色。健行結束後還可參加在地農特產品市集、園遊會、趣味竹筍主題闖關活動,消費集點就能體驗手作竹筍產品DIY,廣場旁筍田更有老農教導民眾體驗如何挖筍。

副市長楊瓊瓔、農業局長蔡精強、民政局副局長盧政遠、潭子區長林國聲、潭子區戶政事務所主任蔡惠祝、潭子區農會總幹事林淑茵等人均到場同樂,立法委員洪慈庸也到場共襄盛舉,市議員蕭隆澤、賴朝國、周永鴻、吳顯森等人派代表響應。

楊瓊瓔表示,大家一早頂著藍天白雲在綠意盎然的竹林健行,呼吸新鮮空氣及芬多精,再來體驗挖竹筍樂趣、享用潭子區盛產的竹筍佳餚,有益身心健康,同時更將潭子區特色農產品行銷出去,形塑一區一特色,不僅讓消費者吃的健康與安心,更提高農民生產收入。

蔡精強說,每年端午前後是綠竹筍和麻竹筍的盛產季,潭子區竹筍種植面積約為282公頃,年收穫量約2,800公噸,種植竹筍需要土壤排水性好、雨量豐富的地區,潭子的風土氣候得天獨厚,生產的綠竹筍與麻竹筍味道鮮甜、口感細緻,廣受歡迎。

潭子竹筍節首先登場的健行活動,民眾一邊聽著蟲鳴鳥叫,一邊行走漫步於聚興里與新田里的竹林筍田,觀賞沿途自然景色。