台灣優格餅乾學院提供親子DIY,體驗烘培樂趣。(本報資料照片)

 遍布各地的觀光工廠是國內旅遊新興景點,但去年人潮、產值卻出現6年首見衰退。經濟部祭出首次赴國外參加香港旅遊展策略,目標今年人潮、產值回到2000萬人次、50億元。政府更有創新思考,打算模仿米其林星級評鑑,把現行「優良」與「國際亮點」證照,改為像是三星等「星級制」取代。

 6年來首度出現負成長

 到6月為止,國內拿到觀光工廠標章的有142家,比去年又多6家,顯見加入工廠兼觀光模式的業者仍在增加。依據經濟部統計,觀光工廠以食品類占4成最多,靠著「吃喝玩樂」吸引民眾。而觀光工廠參觀人次也從2013年23億成長到17年的51億,不過2018年度觀光工廠產值47億元,參觀人數1988萬人,卻是統計6年來首度負成長,顯示觀光工廠發展出現停滯危機。

 負責觀光工廠評鑑與輔導的工研院群聚產業創新部專員蕭宇棟分析,受年改議題影響,去年國旅市場有萎縮,加以國人現以出國玩為主,像去年出去1600多萬人,成長6.32%,都是2018年觀光工廠表現負成長原因。

 「確實觀光工廠發展進入業務高原期。」經濟部中部辦公室視察許世燦坦言說,因此這兩年該部積極推出「引客措施」,跟旅行業合作,並且與遊樂區、案店結合推廣辦活動。

 前進香港獲熱烈回應

 為此6月中觀光工廠也首次跨出國內跑到國外辦展,經濟部率10多家觀光工廠前進香港旅遊展擺攤,該展吸引7.3萬人次一般民眾,1.1萬人次企業與專業人士入內參觀,許世燦肯定:「這是我們第一次出去,回響熱烈,蠻多人表示對台灣觀光工廠有興趣。」

 面對去年衰退現象,許表示,今年觀光工廠已設定成長目標,是產值要回到50億元,參觀人次2000萬人。會多面向打開行銷管道,除赴國內外旅遊展強打外,也跟一些愛票網合作賣優惠券,地方合作部分,像是觀光局推動的30個漫遊小鎮,希望把觀光工廠列進行程。

 正視東南亞客群需求

 對於日益增多的國際客,蕭宇棟說,配合新南向政策,該院也協助觀光工廠媒合大專院校的泰文、越語人才,到工廠打工兼差翻譯,照顧東南亞客群需求。

 未來推動上政府更有新想法,許世燦表示,會跟目的旅遊網站,像是Klook、KKday兩大旅遊體驗平台合作,將各地觀光工廠列入其特色體驗行程。對於外國人來台最需要的交通問題,也研究跟台灣大車隊合作,看如何帶自由行旅客進入工廠。

 另外一個重大改變是,經濟部考慮將目前評鑑制度大翻修。現行對觀光工廠證照是三年評鑑一次,除一般工廠外,另外頒發「優良」與「國際亮點」等級,前者有22家,後者等級高,僅有12家,其中有3家是今年新增,包括郭元益糕餅博物館、祥儀機器人夢工廠未來館及卡司‧蒂菈樂園。

 許世燦強調,這個區別國人或國際觀光客不容易理解,因此研議仿效米其林評鑑制度,改為「星級制」,例如分三星或五星,遊客可以清楚知道工廠等級,這正在跟業者溝通中。