燒冰系列是金雞母很熱門的冰品,可享受到多重滋味。(張立勳攝)

 吃膩了傳統剉冰,不妨到東門市場的「金雞母」體驗不一樣的文青風冰品,店內充滿日式氣息,木頭門框與窗框顯得格外復古,白、藍牆面色調,洋溢夏日風情。

 金雞母供應多種冰品和甜品,最熱門的就是「燒冰」系列,在冰品放上烤布蕾般的濃厚奶蓋,送上桌後再以噴槍現場燒炙,頓時飄散陣陣焦糖香氣,像是共譜一首冰與火之歌,幾乎每桌客人都會點上一份,當噴槍登場時,紛紛拿出手機狂拍。

 燒冰紅茶是炙燒布蕾與百年茶莊紅茶的組合,一開始嘗到鮮奶茶香氣,吃到一半加入檸檬白玉珍珠,又是清爽檸檬紅茶的滋味,溽暑難耐的午後,非常適合品嘗「清爽系」冰品,讓人驚訝甜點與刨冰是如此搭配。

 地址:台北市中正區杭州南

 路一段143巷36號

 電話:(02)27661778

 營業時間:平日中午12點至晚間8點、假日中午12點至晚間7點(周一公休)

 售價:燒冰紅茶180元