瓦城今年持續高速展店,在台灣將透過創始品牌「瓦城泰國料理」深化商圈布局。圖為台北微風南山店。(林資傑攝)

連鎖餐飲集團瓦城(2729)在端午節連假效益挹注下,2019年6月合併營收續「雙升」改寫歷史第3高,使第二季營收淡季不淡、亦創歷史次高。展望後市,隨著暑假餐飲旺季來臨,配合展店效益加持,集團看好可望為營運增添成長動能,帶動第三季營收再攀高。

瓦城2019年6月自結合併營收4.29億元,月增0.19%、年增19.11%,創同期新高、歷史第3高。帶動第二季合併營收12.17億元,雖季減2.68%、仍年增達15.3%,創同期新高、歷史次高。累計上半年合併營收24.68億元,年增16.12%,續創同期新高。

瓦城表示,在集團年度展店計畫下,第二季已在全台各地開出7家新店持續深耕布局。其中,「大心EXPRESS」首度插旗新竹、進駐新竹巨城一級戰區。隨著7月暑假餐飲旺季來臨,將有助集團各店來客數提升、注入新成長動能,帶動第三季營收再創高峰。

為滿足消費者多元需求,瓦城續去年加入外送市場服務後,今年透過推出「瓦城泰式酸辣乾拌麵」首次跨足乾拌麵市場,希望透過新商品當媒介,增加客戶與瓦城品牌的美味連結,讓消費者在家也能輕鬆享受瓦城美食,並為營運增添成長動能。

瓦城持續實踐「3-3-6-8」營運計畫,去年展店達19家、店數年增17%,今年持續高速展店,在台灣透過創始品牌「瓦城泰國料理」深化商圈布局,並搭配跨菜系中式品牌「時時香 RICE BAR」等主力品牌齊步拓點,對於今年達成展店超過25家目標具高度信心。

至於中國大陸市場,瓦城則專注優化既有品牌、提升營運表現。集團預期,展店效益將持續為集團注入新成長動能,受惠展店規模經濟、成本控管效益顯現,看好今年營運表現可望持續創高。