名古屋起家、去年登台的日本連鎖咖啡品牌「客美多咖啡KOMEDA's Coffee」今年起開放加盟,首間加盟店「敦南信義店」落腳台北市敦南林蔭大道旁。(林資傑攝)

名古屋起家的日本連鎖咖啡品牌「客美多咖啡KOMEDA’s Coffee」去年登台迄今陸續開出3家直營店,並自今年起開放加盟,首間加盟店落腳台北市敦南林蔭大道,設有90個座席、為全台最大店點,將於31日起試營運、預計8月15日正式營運。

客美多咖啡店自名古屋起家,目前在日本分店已超過850家、為前三大連鎖咖啡品牌。以「點任何飲料都送早餐」在台灣打響名號。去年與台灣好食國際集團設立合資公司「客美多好食」登台,陸續開出南京建國、內科西湖、松山八德3家直營店。

客美多咖啡首季完成3家直營示範店布局後,今年起開放設立加盟店。為確保每家店的餐點品質及服務和日本各店皆一致,服務團隊須經過日本職人3個月嚴格訓練,通過後領取合格狀才能展店。同時,每日由專人集中生產配送咖啡及麵包,以確保新鮮及口感一致。

名古屋起家、去年登台的日本連鎖咖啡品牌「客美多咖啡KOMEDA's Coffee」今年起開放加盟,首間加盟店「敦南信義店」落腳台北市敦南林蔭大道旁,採自然風原木搭配紅色沙發的日式洋風設計,設有90個座席、為全台最大店點。(圖/客美多咖啡)

而客美多咖啡通過日本嚴格服務考驗的首家台灣加盟店「敦南信義加盟店」,座落於台北市大安區敦化南路的林蔭大道旁,70坪空間設有90個座席,設計採自然風原木搭配紅色沙發的日式洋風,以3面採光窗導入敦南林蔭大道的公園綠意及陽光。

客美多咖啡採免收服務費的「全服務式」經營,以「包廂式隔間」設計讓顧客身心放鬆、保障談話隱私,單人座位或沙發座席均設有免費電源插座與WiFi無線網路。同時,由總店長梶田和宏親自監督,確保所有餐點和服務流程皆和日本名古屋一致。

客美多咖啡表示,此次開出的敦南信義加盟店為全台最大店點,因應台灣消費者的多元餐飲需求,亦提供台灣獨家限定熱食餐點,包括波隆那肉醬寬麵、青醬燻雞義大利麵與松露培根奶油義大利麵等品項,均由店內現點現做,從中午時段開始就可享用。

客美多咖啡指出,為維護品牌形象、發揮品牌優勢,每一間分店開店前都經過仔細規畫,即使開放加盟後,仍要求展店品質重於店數,預計未來5年開放北部20間、中部8間、南部7間共35間的限量加盟店數。