花蓮衛生局保障民眾食品安全,對中元普渡食品進行抽查,檢驗結果全數過關。(花蓮縣衛生局提供)

中元節將近,民眾食用祭祀食品機率增加。花蓮縣衛生局替縣民健康把關,自6月起開啟中元節應景食品製造所稽查與抽驗計畫,針對超市、蔬果行等製造販售商進行抽驗,檢驗結果全部「歐趴」!

普渡祈安,民眾於中元準備豐富祭品,拜祭祖先與好兄弟們,而食安問題更成為一項重要議題。衛生局自6月時便隨機對米麵製品、水果、香腸、臘肉、豆乾等食品及其加工製造商進行抽驗,項目包含防腐劑、農藥殘留、亞硝酸鹽等食品添加劑,總共抽驗22件檢體,檢驗2015條項目,全數檢驗合格。

花蓮縣衛生局長朱家祥表示,食品製造販售應依「食品安全衛生管理法」規定,並符合「食品良好衛生規範準則」。呼籲消費者,購買包裝、標示完整商品,並依儲藏條件保存,勿置於室溫下過久,以免滋生病菌。

此外部分不肖業者為提升賣像,使用違法煤焦色素,食用後造成人體肝腎病變及致癌風險,民眾購買時,應避免色澤異常鮮豔商品,才能吃得安心健康。

朱家祥表示,食品業者應落實自主管理、維護商譽。若食品或添加物有毒物或有害人體物質,則不得製造、加工、包裝、運送、陳列等。違者可依照食品安全衛生法,處6萬元以上2億元以下罰鍰。