以自家牧場牛乳聞名的知名茶飲連鎖店結合中都生產合作社農人生產的本產大豆,推出「小迷豆漿」飲品,也是市面上少有的本土非基改豆奶。(莊曜聰攝)
知名茶飲連鎖推出本產非基改大豆製成的豆奶,並運用在各類產品上。(莊曜聰攝)
台灣非基改大豆年產量約在4000多公噸,食安問題日漸受民眾重視,週邊產品陸續推出。(莊曜聰攝)
連鎖茶飲業者選用本產大豆力挺台灣農業,農委會農糧署也協助推廣行銷。(莊曜聰攝)

近年民眾對食安問題更加重視,對非基改大豆的需求日益增加,每年自國外進口的非基改大豆已突破9萬公噸,農糧署透過大糧倉計畫,推動稻米轉作雜糧,生產品質穩定的產銷履歷大豆,目前年產量約在4000多公噸,有連鎖茶飲業者與在地農民合作,推出非基改豆漿飲品,未來將同步在全台223家門市開賣,讓消費者能更安心、便利的享用本產豆奶。

農委會為調整稻米產業結構並活化休耕政策,推動大糧倉計畫,在南部雙期稻作區推動稻田轉作雜糧,鼓勵農民種植地瓜、大豆、胡麻、食用玉米、花生、蕎麥等作物,提高本產雜糧自給率,其中中都生產合作社在台中海線地區合計契作100公頃生產本產大豆,吸引百餘位農人投入,透過栽培管理優化、分級收購及分段加工,生產品質穩定的本產大豆。

知名的茶飲連鎖店「迷客夏(Milk Shop)」這次特別選用中都生產合作社的本產非基改大豆,開發出自有豆奶品牌「小迷豆漿」,並運用在店頭販售的各類飲品中,力挺本產大豆。

迷客夏選用自家牧場生產的鮮奶製作茶飲,在市場上很受消費者青睞,董事長林建燁指出,因自己是養牛出身,產品的選用上更注重使用在地農產,減少碳足跡又能幫助農民,其實非基改豆奶已經推出約2年時間,但這次合作使用的是品質、產量更穩定的高雄選10號,雖然成本比進口大豆高出4到6成,但營養與風味絕對可以滿足挑嘴的饕客。

迷客夏目前全台有223家門市,大陸、港、澳及加拿大、澳洲都有分店,在東京青山的日本直營店也即將開幕,是近年崛起的連鎖茶飲熱門店。