上海人最喜歡的宵夜菜系是以清淡養生為主。(新華社資料照片)
杭州市民在濱江區一家飯館吃宵夜。(新華社資料照片)

 在大陸互聯網經濟及電子化消費的浪潮之下,上海的夜間經濟彰顯出高漲的活力。餓了麼近日數據顯示,上海人最愛的宵夜是蔥油餅;如果是到餐廳吃宵夜,上海人最喜歡的菜系是粵菜茶餐廳。兩種吃宵夜的方式,第一選擇都不是上海在地的本幫菜。

 上海外來常住人口龐大,綜合起來的口味偏好也讓人難以琢磨。陸媒報導,數據顯示2019年上半年,晚上11點到凌晨1點的深夜,上海人喜歡吃的宵夜沒有一致性,到餐廳消費和點外賣的偏好竟然也是不一樣的。

 如果是親自到餐廳消費,上海人最喜歡的宵夜菜系是以清淡養生為主的粵菜茶餐廳,也有重口味的川菜和湘菜。而上海本幫菜的到店訂單占比,僅為2.57%,似乎並不那麼受歡迎。

 宵夜菜系 清淡為主

 但如果是外賣的話,就會發現上海人宵夜最愛吃的還是本土小吃——蔥油餅,緊隨其後的就是上海本幫菜,其餘才是瀏陽蒸菜、港式火鍋、銅鍋涮肉、羊肉湯等外地美食。此外,印度菜、泰國菜、墨西哥菜等異國美食也是熱門十大宵夜。

 其實,不單單是上海,每個城市的居民對於當地特色食物都保有一定的偏愛或情結。數據顯示,在北京,人們宵夜外賣最愛吃的食物就是羊雜割和泡饃;廣州人則最愛腸粉和茶麵兒。

 外賣訂單 醫院也熱鬧

 有些不那麼挑剔的上海人,乾脆在便利店買些零嘴解解饞。碳酸飲料可樂、熬夜必備紅牛、麵筋、茶葉蛋、「網紅」辣條、乳酸菌與冰紅茶,都是便利店的宵夜熱賣單品。

 上海人夜間的外賣訂單,除了買吃的填飽肚子,來自醫院的藥品訂單也不少。數據顯示,上海宵夜用戶來自小區居民訂單的占比有70%,其餘占比最高的是來自醫院的訂單。由於醫院是一座城市中典型的24小時營運的地方,高訂單醫院均為上海較知名的三級甲等醫院,這些訂單基本是購買藥品,銷售最多的則為感冒藥。