今年有2部電影《我的靈魂是愛做的》、《那個我最親愛的陌生人》挺進金馬獎複賽的邱志宇,今天出席日本紀錄片《淺草的幸福吐司》試片,並為日本超人氣「鳥取Trees bread吐司」擔任一日店長,獻上美味吐司大饗觀眾。

邱志宇透漏,他在輔大哲學系念書時,因想自力更生,曾跑去日系麵包店打工。很受到老闆賞識的他,本想進廚房當麵包師傅,不料老闆覺得他笑容太燦爛,堅持要他待在店裡征服客人,果然麵包賣得嚇嚇叫。

邱志宇以前在麵包店打工完全「靠山吃山」,三餐都吃店裡的麵包,原來老闆對他特別好,常會送他免費麵包,雖賺得錢不多,卻賺得麵包和濃濃的人情味,他意猶未盡說:「不誇張,還真的很好吃。」並大力推崇電影《淺草的幸福吐司》的職人精神,認為「鵜鶘麵包店」(Pelican)稅氣店長渡邊陸能兼顧美味與特色,是該片迄今仍屹立不搖的最重要原因。

邱志宇(左)與日本超人氣「鳥取Trees bread吐司」社長山根大樹一起推薦《淺草的幸福吐司》。(海鵬提供)

電影《淺草的幸福吐司》劇情描述的東京名店「鵜鶘麵包店」,創立77年、歷經四代的傳奇故事。該片由新銳導演內田俊太郎執導,揭露「鵜鶘麵包店」發跡的感人故事,以及它能搖身日本最具魅力麵包店的真正秘辛。該片創立於1942年,為做出產品特色,當初第二代老闆渡邊多夫大膽決定,僅以兩款產品:白吐司和餐包一決市場勝負,從此致力研發「每天吃不會膩」的美味,有趣的是,隨著麵包飄香鄰里,渡邊多夫的「厚道下巴」也成為招牌,索性便以自己的暱稱「鵜鶘」作為店名,從此打響知名度。電影20日在台上映。