OK超商全新自有品牌「OK choice」,繼7月首波5款異國鮮食上市後,9月再發布數款聯名新品,其中與丼飯「開丼」品牌聯名合作,開發3款可當早餐的新品。

OK超商表示,鮮食類平均每項產品,需經過90天的研發、樣本實驗、品質測試等階段才能上市。首波異國系列5款「日式滑蛋鮭魚烏龍麵、和風照燒雞腿排飯、泰式綠咖哩雞肉麵、義式紅醬燻腸蘑菇燉飯、義式白醬燻雞培根焗烤飯」,在午晚餐鮮食業績上成長近1成。因此創造更多跨品牌合作空間、商品差異化特色,是吸引客群的另一主因。

「OK choice」訴求以較低利潤,讓價格不要超出別人太多的「讓利」理念與供應商溝通,以冰塊商品為例,目前與明宜代工廠合作,訴求純淨、百分之百RO逆滲透水製成,600g單包,售價25元,與市場價格相同,即便銷量不高,還是能在滿足消費者需求下維持平衡。